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Vente de FLEISCHSCHNACKA en Alsace
Tante Germaine, spécialiste des fleischschnacka de qualité dans le Bas-Rhin
Tante Germaine à Geudertheim vous propose la vente de fleischschnacka fraîche et de qualité !
Fleischschnacka
Les fleischschnacka de Tante Germaine :
Une recette typiquement alsacienne !
Les fleischschnacka sont une sorte de roulé en forme d’escargot, composé de farce de viande cuite, roulée dans une pâte à nouille.
Ils sont traditionnellement servis avec un peu de bouillon et accompagnés d’une salade verte.
La recette du succes : une composition 100% pur bœuf.
Les conseils de Tante Germaine
La façon la plus simple de préparer les fleischschnacka est de les faire revenir à la poêle, avec un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce que les deux faces soient bien dorées !
Mais vous vous pouvez également opter pour une cuisson au four. Faites précuire une dizaine de minutes dans une eau bouillante, puis enfourner à 180°. Versez un peu de bouillon par-dessus puis servez !